นอกจากรู้จัก เครื่องออกกำลังกาย ลดน้ำหนัก แล้ว ยังต้องรู้จักคาร์โบไฮเดรตที่จะกินเข้าไปด้วย

สำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกาย เชื่อว่าแต่ละคนคงใส่ใจในเรื่องการหาความรู้เกี่ยวกับ เครื่องออกกำลังกาย หรือกิจกรรมออกกำลังกายแต่ละชนิดเป็นอย่างดีว่ามันมีระดับการช่วยในการเผาผลาญพลังงานเท่าไหร่ต่อชั่วโมง ซึ่งนั่นคืออัตราที่เชื่อว่าจะทำให้น้ำหนักส่วนเกินถูกขจัดออกไปในที่สุด

แต่การรู้เพียงแค่การใช้พลังงานออกไปยังไม่เพียงพอ เพราะเป็นการรู้เพียงด้านเดียว คือด้านการใช้ออก สิ่งที่ควรรู้เพิมเติมก็คือ ด้านจำนวนการรับเข้าของพลังงานด้วย

พลังงานที่รับเข้ามาในร่างกายมาจากการทานอาหาร และอาหารกลุ่มที่ให้พลังงานกับร่างกายที่จะนำไปใช้งาน และรวมถึงการใช้ไม่หมดแล้วจะเหลือกตกค้างสะสมอยู่ในร่างกายในรูปแบบของไขมันส่วนเกินก็คือ อาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตนั้นมีทั้งคาร์โบไฮเดรตชนิดดี และชนิดไม่ดี

คาร์โบไฮเดรตดี คือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน หรืออาหารประเภทแป้งที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสี ไม่ผ่านการดัดแปลงใดๆ ซึ่งเป็นอาหารกลุ่มพลังงานที่คงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติไว้ ได้แก่ อาหารประเภท ข้าวซ้อมมือ ขนมปัง โฮลวีท และธัญพืชจากธรรมชาติ หรือแม้แต่น้ำตาลที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดขาวใดๆ ซึ่งคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้เมื่อเข้าสูระบบการย่อยจะมีการดูดซึมอย่างค่อยเป็นค่อยไป ช้าๆ ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้อย่างเต็มที่และมีกากใยที่ดีต่อระบบขับถ่าย

คาร์โบไฮเดรตไม่ดี คือ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เป็นกลุ่มอาหารประเภทแป้งที่ผ่านการขัดสีดัดแปลงสภาพ ส่วนมากทำไปเพื่อให้มีรสชาติอร่อยขึ้น มีสีสันที่ดูแล้วสวยงามน่ารับประทาน เช่นพวกข้าวขัดขาว น้ำตาลทรายขาว ขนมปังนุ่มๆ คาร์โบไฮเดรตกลุ่มนี้เรียกว่าเหลือแต่ส่วนที่เป็นพลังงานหรือแป้งล้วนๆ ไม่เหลือคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และบ่อยครั้งที่พบสารเคมีที่ถูกเพิ่มเข้ามาในกระบวนการผลิตที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตกลุ่มนี้เมื่อเข้าสู่ระบบย่อยจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด และเมื่อบริโภคในปริมาณที่เท่ากันกับคาร์โบไฮเดรตดี มันจะเสี่ยงต่อการหลงเหลือตกค้างของพลังงาน เกิดเป็นพลังงานส่วนเกินที่กลายเป็นไขมันสะสมในร่างกายได้ง่ายนั่นทำให้ อุปกรณ์ออกกำลังกาย ลดน้ำหนัก ของคุณทำงานไม่ได้ผล เพราะพลังงานที่รับเข้าไปมากเกินกว่าที่จะใช้งานไปได้หมดง่ายๆ

ดังนั้นหากคุณรู้จัก เครื่องออกกำลังกาย ลดน้ำหนักหรือเข้าใจการใช้พลังงานของกิจกรรมการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักแล้ว ควรใส่ใจสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต อันเป็นที่มาของพลังงานที่คุณจะนำไปใช้ด้วย เมื่อทั้งสองฟากสมดุลกันและคุณควบคุมได้ ทั้งรับเข้าและใช้ออกแล้ว คุณก็จะสามารถมีรูปร่างอย่างที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วแน่นอน !